بادئ ذي بدء ، دعونا نجعل الأمور واضحة: إندونيسيا بلد يتكون من أكثر من 17500 جزيرة ، لذا يمكنك أن تتخيل حجم مطبخها الكبير والشامل والمختلف. في بالي الهندوسية ، على سبيل المثال ، واحدة من أكثر الأطباق النموذجية هي بابي غولينغ (لحم الخنزير!) ، وهو شيء لم يستطع تناوله في بقية إندونيسيا (الدولة ذات الأغلبية المسلمة) ...
ولكن صحيح أيضًا أن هناك عددًا من الوصفات الشعبية التي تشارك نجاحها في أي ركن من أركان البلد. لذلك دعونا نقول لك ما هي 10 أطباق لتناول الطعام في إندونيسيا:
1. ناسي كامبور
واحدة من الأطباق الأكثر شيوعا وشائعة ورخيصة في إندونيسيا. ناسي كامبور هي وصفة تعتمد على الأرز (ناسي) الذي يرافقه قطع من اللحم (عادة الدجاج) والخضروات والبيض والطحالب (نوع من التوفو من فول الصويا المخمر) والصلصات. من الواضح أن هناك إصدارات نباتية ، عليك فقط أن تطلب عدم تقديم اللحم :- ص
2. ناسي غورنغ
إنه طبق من الأرز المقلي (عادة مع الدجاج والخضروات وصلصة الصويا). إنه أحد البدائل الأكثر شيوعًا وستجده في أي وارونج تقريبًا (المطاعم التي تديرها عائلة).
3. مي غورنغ
هذا هو الإصدار المعكرونة (مي) من السابق. لذيذ على قدم المساواة وشائعة. الحقيقة هي أنها واحدة من تلك الأطباق التي تحصل عليها دائمًا بشكل صحيح ، إذا لم تكن مبدعًا للغاية ، إذا كنت تريد أن تأكل شيئًا سريعًا ولذيذًا ، فهذا لا يعض رخيصًا ...
4. SATE
أحد الخيارات المفضلة لدينا: الدولة (أو سات) هي أسياخ اللحم (عادة الدجاج) التي يتم تحضيرها على الشواية ومغطاة بصلصة الفول السوداني اللذيذة. وعادة ما تكون مصحوبة الكوبات (الأرز الدبق). يمكنك العثور عليها في العديد من الحانات الشاطئية وأنها بالتأكيد رخيصة.
5. جادو جادو
واحدة من أندر السلطات التي رأيناها على الإطلاق: يتم تحضير جادو جادو مع براعم الفاصوليا والفاصوليا الخضراء والتوفو والكرنب والبيض والبطاطس ، على الرغم من أن أكثر ما يثير الفضول هو أنه يقدم مع رقائق الروبيان وصلصة الفول السوداني.
6. لومبيا
النسخة الإندونيسية من لفة الربيع. على الرغم من اختلاف كل لومبيا ، إلا أن الحشوة عادة ما تكون باللحوم والجزر والكراث والشعرية.
7. باكسو
ربما الطبق المفضل للإندونيسيين! Bakso هو المعكرونة اللحوم / السمك وحساء رغيف اللحم. لا تتوقع كرات اللحم الإسبانية النموذجية: تلك الموجودة في إندونيسيا بها ملمس أكثر إحكاما وجلقًا.
8. كاري ايام
محبو الكاري في الحظ: كاري أيام هو طبق من الدجاج المطبوخ في حليب جوز الهند ، لذيذ. يرافقه الأرز الأبيض.
9. PEPES IKAN
تشير كلمة "pepes" إلى طريقة لإعداد الطعام داخل أوراق الموز. "إيكان" تعني الأسماك. لذا ، فأنت تعلم: إذا كنت ترغب في تجربة السمك المطبوخ داخل أوراق الموز ، فاطلب من pepes ikan ... لن تندم على ذلك!
10. PISANG GORENG
حلوى لذيذة ، وإن لم تكن خفيفة للغاية: pisang goreng ليس أكثر ولا أقل من لسان الموز المقلي. إذا كنت ترافقها أيضًا مع آيس كريم الفانيليا ، ط ط ط: النشوة الجنسية!
هل تنصح الأطباق الأخرى ماذا نأكل في اندونيسيا؟
شهية طيبة ، أو بالأحرى ...سلامات مكان!
