المكونات (لشخصين)
- سلة بامبو واحدة **
يد للعمل: التمهيدي
1- أول شيء هو ترك الأرز ينقع لمدة نصف ساعة. عندما نكون جاهزين ، نستنزفها لإزالة النشا الزائد (على الأقل هذا ما تعلمناه الكالينجيون)
2 - وضعنا سلة الخيزران على طبق خزفي بالماء وعلى النار: سيتم تبخير الأرز الدبق (إذا لم يكن لديك الأرز الدبق أو طبق خزفي سنطبخ الأرز في طبق خزفي بماء مدى الحياة). سيكون الأرز ، في كلتا الحالتين ، جاهزًا خلال 15-20 دقيقة (تذكر أن تقوم بتغطية السلة بغطاءها وتضع بعض أوراق الموز أو الخس حتى لا يسقط الأرز في الماء!)
4- دع الصلصة تطهى لمدة 7-10 دقائق مع التحريك على نار خفيفة.
5 - عندما تكون الصلصة جاهزة ، سنقوم بإزالتها - التي سنستخدمها كقشرة تصفيح والباقي سوف نلقيه على الأرز الذي سيكون جاهزًا.
6- اخلطي صلصة حليب جوز الهند والأرز لمدة دقيقتين واتركيه يستريح.
7- لكي تكون الوصفة لذيذة ، من المهم أن يكون الأرز باردًا: لذلك إذا أردت ، عندما يكون الطبق قد برد قليلاً بالفعل ، يمكنك وضعه في الثلاجة.
8- اقطع المانجو إلى شرائح أو مربعات أو قلوب صغيرة أو loquetuquierasmiamolالذي يتذوق الألوان!
شهية طيبة!
** إذا لم يكن لديك سلة الخيزران ، لا يحدث أي شيء (تقريبًا) ، يمكنك فعل ذلك باستخدام طبق خزفي من العمر ، على الرغم من أنه يفقد قليلاً من السحر هاه ... ولكن أفضل من لا شيء 2.0 ^ __ ^ وإذا كنت ترغب في الاستثمار في أداة مطبخ يمكنك العثور عليها في محلات السوبر ماركت الصينية (بتكلفة تتراوح من 5 إلى 10 يورو) ويمكنك إعداد العديد من الأطباق الآسيوية مثل الزلابية العزيزة لدينا. إذا لم يكن لديك سوبر ماركت صيني قريب ، فيمكنك شرائه في Amazon من خلال البرنامج التابع لنا (يكلفك نفس الشيء لكننا نحصل على نسبة مئوية صغيرة لا تؤلم أبدًا: - p)
