أيام تذوق الطعام في بيرزو 2013
فصل الخريف إنه وقت ثمين ل زيارة منطقة بيرزو، في ليون ، كما فعلت في العام الماضي ، عندما ذهبت لاكتشاف مكان مدهش لاس مدولاس.
ولكن أيضا في هذا الوقت لديك حجة جيدة أخرى لجعل استراحة لتلك المنطقة ، و أيام تذوق الطعام عقدت حتى 9 ديسمبر ، حيث يمكنك تذوق منتجات المنطقة والأطباق الأكثر شهرة.
في أيام تذوق الطعام في بيرزو 2013 متورط 34 مطاعم المنطقة ، تسعة أكثر من طبعة العام الماضي.
خلال هذه التواريخ ، تقدم المطاعم المشاركة قوائم متنوعة للغاية لليوم ، بأسعار تتراوح بين 20 و 30 يورو ، مع الأطباق المصنوعة منتجات Bierzo الغذائية مع سجل الجودة ، مثل تفاحة Reineta أو Bierzo botillo أو الفلفل المشوي أو كمثرى المؤتمر أو الكستناء.
ولكن بالإضافة إلى المنتجات المذكورة أعلاه ، يتم دمج الأطعمة الأخرى من المنطقة في القوائم ، مثل لحوم البقر متشنج ، جبن الماعز ، الكرز ، الفطر ، الخضروات ، الخ ...
كمثال على القائمة ، أقول لك تلك التي تقدم مطعم الفندق الريفي Villa Mencía، في كورولون ، حيث تمكنت في العام الماضي من تذوق عرض تذوق الطعام لهذه الأيام ، أعده صديقي ماريانو خصيصًا.
في هذه المناسبة ، من بين الدورات الأولى يمكنك اختيار fajita de botillo على الملفوف من Corullón ؛ براتيانو راتاتوي من الفلفل مع بيض مسلوق ؛ أو نخب سيسينا مع جبن الماعز والبصل بالكراميل.
للمرة الثانية كنت قد مخلل سمك السلمون المرقط سان فيز. لحم الخنزير المتن لحم الخنزير مع صلصة مينسيا ، هريس من رينيتاس وعيش الغراب. مكاييل بارامو قليلة مع السمان. أو خرافات قديمة الطراز مع بطاطس من القش.
في الحلويات ، يمكنك أيضًا تذوق منتجات Bierzo. هذه هي حالة الفطائر المحشوة بكومبوت الكمثرى في المؤتمر ، أو فطيرة الكستناء المسكرة. إذا كنت تفضل ذلك ، لديك سيخ فواكه طازج مع صلصة المانجو أو كيك الجدة.
جميع غسلها أسفل مع godello الأبيض والنبيذ الأحمر mencía D.O. بيرزو El ، ومع القهوة و pomace ، مقابل 25 يورو.
هنا لديك قوات الدفاع الشعبي مع كل قوائم مطاعم أيام تذوق الطعام في بيرزو 2013.
