أفضل مصانع النبيذ في الميل الذهبي في ريبيرا ديل دويرو

Villacreces العقارات في ريبيرا ديل دويرو في بلد الوليد

إذا كان هناك واحد منطقة النبيذ في اسبانيا التي حققت في العقود الأخيرة مكانة مماثلة لتلك التقليدية ريوخا، هذا هو بالتأكيد ريبيرا ديل دويرو.

انها واحدة من خمسة تسميات المنشأ من مقاطعة بلد الوليدفي قشتالة وليونوفي ريبيرا ديل دويرو تتركز بعض مصانع النبيذ الأكثر شهرة في إسبانيا.

لذلك ، هذا المجال النبيذ الذي هو أقل من ساعتين من مدريد يصبح واحدا من الأهداف ل المهرب السياحة النبيذ.

مصنع بروتوس للنبيذ في ريبيرا ديل دويرو في بلد الوليد

في رحلاتنا الأخيرة من قبل مقاطعة بلد الوليدال سياحة النبيذ كان لديه دائمًا نصيبه من الأهمية من خلال زيارة بعض أشهر مصانع النبيذ في المنطقة.

من وجهة النظر التاريخية ، تجدر الإشارة إلى أن إنتاج الخمور في هذه المنطقة من إسبانيا يعود إلى أكثر من 20 قرنا ، في زمن الرومان.

ولكن كان خلال القرن الماضي عندما تم تعلم أنظمة وضع أكثر حداثة.

وبالتالي ، بالمقارنة مع الإنتاج السابق من النبيذ الجدول ، حاليا ريبيرا ديل دويرو إنه مرادف للنبيذ عالي الجودة.

ما يمكن رؤيته والقيام به في Ribera del Duero

في الواقع ، لبضع سنوات هناك Ribera del Duero Wine Routeالذي بمثابة محور أنشطة السياحة النبيذ وتقدم في هذا المجال.

قلعة Peñafiel على Ribera del Duero في بلد الوليد

أثناء زيارة مصانع النبيذ لمعرفة خصائص الخمور وتذوقها ، أفضل طريقة لبدء المهرب من ريبيرا ديل دويرو هو الذهاب إلى مدينة بينافيل.

بالإضافة إلى زيارة أماكن مثيرة للاهتمام مثل شهرته الشهيرة كوزو سكوير، التي تستضيف احتفالات مصارعة الثيران منذ القرن الخامس عشر ، يجب عليك الصعود إلى مهيبها قلعة على شكل قارب حيث يمكنك زيارة مثيرة للاهتمام متحف بينافيل للنبيذ.

هناك تجد معرضا حيث يتم تحليله عالم النبيذ في جميع مراحلها ، من الكروم ، وضعه وتذوقه.

لكنني ركزت بالفعل على الغرض من زيارة بعض من مصانع النبيذ الأكثر تميزا ، سأخبرك أن هناك أكثر من 50 مصنع نبيذ في ريبيرا ديل دويرو ماذا يمكنك زيارة؟

لكن في هذا الصدد ، أود أن أبرز تلك التي تركز على ما يعرف باسم الميل الذهبي لريبيرا ديل دويرو.

يجب أن تعلم أن تسمية المنشأ تمتد لحوالي 115 كيلومترًا على ضفتي نهر نهر دورو، تغطي محافظات بلد الوليد ، بورغوس ، سوريا وحتى مساحة صغيرة من سيغوفيا.

متحف النبيذ في قلعة بينافيل في بلد الوليد

اولوية متنوعة تماما العنب تيمبرانيلو. على الرغم من أن المجلس التنظيمي يسمح باستخدام أنواع أخرى ، مثلكابرنيه, ميرلو, مالبيك و حبر جريناش، ومع حصرية Albillo لالنبيذ الأبيض.

ما مصانع النبيذ لرؤية على الميل الذهبي

ولكن من المعروف باسم الميل الذهبي حتى امتداد 15 كيلومترًا فقط بين بينافيل وتوديلا دي دويروفي محافظة بلد الوليد.

إنها أرض فيغاس والتلال التي تتميز بصيف قصير ، ولكن الشتاء حار جداً وطويلة مع البرد والمطر.

والنتيجة هي المزارع ذات الكروم ذات الحجم الصغير إلى حد ما ، مع العنب أيضًا الصغير ولكن المركّز جدًا.

هناك تتركز مصانع النبيذ الأكثر رمزية ، من بينها أالرائد كيف الحالفيغا صقلية، والتي أتقدم بها ليست مفتوحة للزوار.

غرفة برميل في مصنع نبيذ في Ribera del Duero في بلد الوليد

لكن في الميل الذهبي تجد غيرها من مصانع النبيذ الكبيرة التي تمنح هيبة ل دو ريبيرا ديل دويرو، كيف كاروفيجاس الدفع, مجال Pingus ، بروتوس, السمكية, إميليو موروأرزواجا ، ماتاروميرا أو هاسيندا موناستريو.

للحصول على فكرة عما ستجده في رحلتك إلى هذه المنطقة ، سأتحدث عن 3 مصانع نبيذ أتيحت لي الفرصة لزيارتها في الميل الذهبي من ريبيرا دي دويرو في الرحلات الأخيرة إلى محافظة بلد الوليد.

Dehesa من الشرائع

بالكامل الميل الذهبي تجد Dehesa من الشرائع، المكان الذي قد تفاجأ للعثور على مزرعة الباسك. ومنذ زمن بعيد كانت مزرعة يعيش فيها 22 شريعة ، ومن هنا كانت طائفتها.

يعود تاريخ هذا المبنى إلى عام 1842 ، عندما اشترت عائلة الباسك المزرعة لتكريسها للزراعة ، وكان المالك الحالي للعائلة منذ عام 1931 مخصصًا لبيع العنب إلى مكان قريب فيغا صقلية.

كان ذلك في العقد الأخير من الثمانينات عندما قرروا صنع علامتهم التجارية الخاصة ، وخرج أول خمر في عام 1989.

مزرعة Dehesa de los Canónigos في ريبيرا ديل دويرو

Dehesa من الشرائع يمتد أكثر من 600 هكتار بالقرب من بلدة بيسكيرا ديل دويرو، ولكن 70 منهم فقط مخصصون لكروم العنب.

مع إنتاج 200-250،000 التي تسود الجودة. ال زيارات السياحة النبيذ يأتون لمدة ساعة ونصف الساعة أو ساعتين ، ومصممة خصيصا لكل زائر ، وخلال هذه المشي مشمولة في مزارع الكروم.

فينكا فيلاكريسيس

عندما تحصل عليه فينكا فيلاكريسيس تكتشف بناء النوع شاتو الفرنسية تحيط بها مزارع الكروم وغابات الصنوبر.

الملاك الحاليين ، ترميم المؤسسة ريوجا الافيسا التي لديها بالفعل كروم العنب ، استحوذت على المزرعة في عام 2003 وخرجت النبيذ الأول في عام 2007.

Villacreces العقارات في ريبيرا ديل دويرو في بلد الوليد

تعود أصول المزرعة الزراعية إلى القرن الرابع عشر عندما أسسها راهب فرنسيسكي قام بزراعة الكروم فيها.

في عام 1836 ، أصبحت مزرعة للصيد والترفيه ، وما زالت عائلة المالك الأخير تحتفظ بمنزل ترفيهي فيها.

مع إنتاج حوالي 750،000 قارورة في السنة ، يتم تصنيع الخمور باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ والأوعية الخرسانية وبرميل البلوط الفرنسي.

لاحظ أن في فينكا فيلاكريسيس أنها لا تقدم الخمور مع فئات الشيخوخة أو الاحتياطي المعتادة ، ولكن مع أسمائهم الخاصة.

لتسليط الضوء على النبيذ له برونو 90 الذي حصل مؤخراً على جائزة أفضل نبيذ من حيث الجودة / السعر (10.90 يورو لكل زجاجة) ، مصنوع من عنب 90 ٪ تيمبرانيلو و 10 ٪ من كابيرنيت.

Villacreces العقارات في ريبيرا ديل دويرو في بلد الوليد

منذ حصاد عام 2017 ، ينتجون بالفعل نبيذًا عضويًا يتميز بالمعالجة الطبيعية للمزارع ، والتي بدلاً من ذلك تنتج إنتاجًا أقل لكل هكتار.

في زيارات السياحة النبيذبالإضافة إلى معرفة عملية صناعة النبيذ ، سوف تمشي في مزارع الكروم ، وحتى يكون لديك خيار تنزه في جولة الدراجة الكهربائية.

لتسليط الضوء على يوم برونو مع شاحنات الغذاء في مصنع الخمر ، حدث خاص يقام هذا العام في 30 يونيو.

دير ريتويرتا

أيضا في الميل الذهبي، ولكن لا ينتمون إلى دو ريبيرا ديل دويرو، تجدر الإشارة إلى الخمرةدير ريتويرتا، مرتبطة بالفخامة والحصرية للغاية فندق Abadía Retuerta LeDomaine يقع في مبنى من دير يعود تاريخه إلى 1146.

ريتويرتا دير في ريبيرا ديل دويرو في بلد الوليد

إنها منطقة تبلغ مساحتها حوالي 700 هكتار حيث تم إنتاج النبيذ بالفعل في ذلك الوقت مع وجود الرهبان ، حيث قام المزارعون الحاليون بزراعة الكروم في العقد الماضي من التسعينيات ، والتي يتم توزيعها في 54 مدفوعات.

يعد هذا الفندق من أكثر الفنادق حصرية في إسبانيا ، ومن الأمثلة الجيدة على ذلك أن كل غرفة من الغرف الـ 21 لديها خدمة الخادم الشخصي.

يمكن للعملاء جعل أنواع مختلفة من جولات خاصة من الخمرة وكروم العنب.

في قسم الإقامة لفرارتك إلى Ribera del Duero ، أريد أن أسلط الضوء على بيسكيرا AF فندقل فندق بوتيك افتتح في عام 2011 في مبنى صناعي قديم تم تجديده ، مع 36 غرفة ومرافق متطورة.

تقع في بينافيلعند سفح القلعة ، يمتلك هذا الفندق الخمرة أليخاندرو فرنانديز تينتو بيسكيرا، هو مكان مناسب للغاية لإكمال تجربتك السياحة النبيذ ، مع مجالات لياقة بدنية و منتجع المدرجة.

فندق Pesquera AF في بينافيل في بلد الوليد

وأخيرا ، هنا يمكنك التحقق من مختلف أنشطة السياحة النبيذ والخبرات ماذا يمكنك للقيام به على Ribera del Duero Wine Route.

كيفية الوصول إلى ريبيرا ديل دويرو

إلى زيارة مصانع النبيذ من الميل الذهبي من ريبيرا ديل دويرو يجب أن تذهب إلى بينافيل ، المدينة التي تبعد 190 كم شمال مدريد و 55 كم جنوب شرق مدينة بلد الوليد.

من هناك يجب أن تذهب إلى Tudela de Duero ، وفي تلك الجولة ستجد جميع مصانع النبيذ ومزارع الكروم الخاصة بها.

فيديو: كيفية عمل نبيذ العناب فى المنزل (ديسمبر 2019).